丹波なた豆茶 Small Pack(1.2g×16個入)

¥ 864 税込

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商品コード: 4580264680850

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●白なた豆だからこその美味しさ。アレルギーの気になる方にも●

童話ジャックと豆の木のモデルとなった豆ともいわれるなた豆を使用。丹波地方に位置するこやま園では、農薬や化学肥料、除草剤を使うことなくなた豆を栽培しています。

長さが30㎝以上にもなる巨大なサヤの中に、親指大の乳白色の豆がぎっしりと入った大きさが特徴。しっかり成熟して豆の入ったものだけをお茶にするため、1株からお茶に出来るのはわずか10本ほど。その貴重ななた豆のみを使用し、葉や茎や他の植物を混ぜることなく、豆とサヤの一部希少部位のみ使用して作れたお茶です。

なた豆には、ウレアーゼやカナバニン、コンカナバリンAなどの成分が含まれており、むくみや腎機能、蓄膿症、歯周病、アレルギーといった症状の改善が期待できると言われています。

【作り方】
[煮出し]沸騰させたお湯にティーバッグを入れ、中火で約4~8分ほど煮出します。火を止めた後、ティーバッグを取り出さずに、そのまま蒸らすとよりまろやかに。
[お湯だし(ポット・急須)]ティーバッグを入れ、沸騰したお湯をティーバッグに当てるように注ぎ入れて約3~5分ほど蒸らし、お好みの濃さになれば出来上がり。保温ポットを使い、厚い温度で長めに蒸らすとよりしっかり抽出されて美味しくいただけます。
[水出し]水を入れた容器にティーバッグを入れ、冷蔵庫へ。お好みの濃さでお召し上がりいただけますが、一晩かけてゆっくり作るとより美味しくなります。

【内容量】19.2g(1.2g×16個)

【目安の湯量】200~300mL/1パック

【原材料】白刀豆(兵庫県丹波市産、丹波篠山市産)
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